是人们喜爱的水果之一,起源于马来西亚,传说佛祖释迦牟尼因为吃了香蕉而获得智慧,所以香蕉被称为“智慧之果”。现盛产于热带、亚热带地区,欧洲人因它能解除忧郁而称其为“快乐水果”。

    营养价值

    鲜香蕉含水量较高(约70%),含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钾、磷和维生素A、维生素C。

    干香蕉片含水量很少(约3%),大部分营养素(包括热量)含量更高。每100克干香蕉片含有340千卡热量,2.8毫克铁,760国际单位维生素A。

    对疾病和健康的影响

    荷兰科学家研究认为:最合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果就是香蕉 ......