多款治疗饮食积滞的食疗方
饮食积滞是一种临床上的常见病症。人们若暴饮暴食、进食时情绪不佳或进食了较多难以消化的食物,就可能出现饮食积滞的情况。该症患者可出现上腹饱胀、食欲不振、嗳气、腹痛、恶心欲吐、烧心反酸、大便不实、便次增多等症状。此类患者若能根据自己的症状,有针对性地使用一些食疗方进行治疗,可有效地改善胃肠道不适的各种症状,使病情尽快康复。下面就介绍7种可治疗饮食积滞的食疗方,供选用:
1.凉拌白萝卜丝
原料:白萝卜250克,醋15毫升,精盐、白糖各少许。
制用法:将白萝卜洗净,刮去表面的粗皮,切成细丝。将此萝卜丝放在有多个小孔的器皿内,调入10克左右的精盐,让萝卜中的水分在盐渍后流出来。将盐渍后的萝卜丝用凉开水进行淘洗,挤出水分,再将其与适量的精盐、醋、白糖等调料一起倒入碗中拌匀即成,可随意食用。
功效:此方具有下气宽中、消食化滞、利尿通便的功效。
2.山楂冻
原料:山楂条100克,洋菜(也叫石花菜、海菜)15克,白糖50克。
制用法:将洋菜放入清水中泡软,捞起后沥干水分,再与山楂条、白糖一起入锅加1000毫升的清水用小火熬煮至洋菜融化。将此菜汁倒入盆中,冷却至发硬成型时即成,可切片食用。
功效:此方具有消食化滞、滋阴生津的功效。
3.茶叶粥
原料:隔年的陈茶叶10克,大米50克。
制用法:将陈茶叶用水煎煮10分钟,滤出汁液。将大米入锅加1000毫升的茶叶汁用中火熬煮至大米烂熟即成,可每天服1剂,分2次服用。
功效:此方具有化痰消食、利尿消肿、益气提神的功效。
4.麦芽山楂鸡蛋羹
原料:鲜鸡蛋2个,麦芽、淮山药各15克,山楂18克,葛根粉适量,食盐少许。
制用法:将鸡蛋去壳,调成糊状。将葛根粉用开水调成糊状。将麦芽、山楂和淮山药一起入锅加适量的清水用小火熬煮1个小时左右,捞出药渣。再将鸡蛋糊和葛根粉糊放入此锅中搅匀,用小火煮沸,调入食盐即成,可随意食用。
功效:此方具有开胃消食的功效。
5.白术猪肚汤
原料:鲜猪肚半个,白术30克,槟榔6克,生姜4片。
制用法:将猪肚上的肥油切去,放入开水中烫去腥味,刮去白膜。将白术、槟榔、生姜和处理好的猪肚一起入锅加适量的清水用小火熬煮2个小时即成,可随意食用。
功效:此方具有健脾益气、消食和胃的功效。
6.槟榔饮
原料:槟榔、莱菔子各12克,陈皮6克,白糖少许。
制用法:将槟榔切成片或打成碎块。将莱菔子略炒一下,和槟榔片、陈皮一起放入沙锅中加700毫升的清水用中火煎煮30分钟,捞出药渣,调入少许的白糖即成,可随意饮用。
功效:此方具有行气除胀、消食化滞的功效。
7.生姜槟榔水
原料:生姜6克,槟榔9克。
制用法:将槟榔切成片或打成碎块。将生姜切成片,与槟榔片一起放入沙锅中加400毫升的清水煎煮30分钟即成,可每日服1剂,分2次服用。
功效:此方具有健脾开胃、消食化滞的功效。■, 百拇医药(黄业芳)
1.凉拌白萝卜丝
原料:白萝卜250克,醋15毫升,精盐、白糖各少许。
制用法:将白萝卜洗净,刮去表面的粗皮,切成细丝。将此萝卜丝放在有多个小孔的器皿内,调入10克左右的精盐,让萝卜中的水分在盐渍后流出来。将盐渍后的萝卜丝用凉开水进行淘洗,挤出水分,再将其与适量的精盐、醋、白糖等调料一起倒入碗中拌匀即成,可随意食用。
功效:此方具有下气宽中、消食化滞、利尿通便的功效。
2.山楂冻
原料:山楂条100克,洋菜(也叫石花菜、海菜)15克,白糖50克。
制用法:将洋菜放入清水中泡软,捞起后沥干水分,再与山楂条、白糖一起入锅加1000毫升的清水用小火熬煮至洋菜融化。将此菜汁倒入盆中,冷却至发硬成型时即成,可切片食用。
功效:此方具有消食化滞、滋阴生津的功效。
3.茶叶粥
原料:隔年的陈茶叶10克,大米50克。
制用法:将陈茶叶用水煎煮10分钟,滤出汁液。将大米入锅加1000毫升的茶叶汁用中火熬煮至大米烂熟即成,可每天服1剂,分2次服用。
功效:此方具有化痰消食、利尿消肿、益气提神的功效。
4.麦芽山楂鸡蛋羹
原料:鲜鸡蛋2个,麦芽、淮山药各15克,山楂18克,葛根粉适量,食盐少许。
制用法:将鸡蛋去壳,调成糊状。将葛根粉用开水调成糊状。将麦芽、山楂和淮山药一起入锅加适量的清水用小火熬煮1个小时左右,捞出药渣。再将鸡蛋糊和葛根粉糊放入此锅中搅匀,用小火煮沸,调入食盐即成,可随意食用。
功效:此方具有开胃消食的功效。
5.白术猪肚汤
原料:鲜猪肚半个,白术30克,槟榔6克,生姜4片。
制用法:将猪肚上的肥油切去,放入开水中烫去腥味,刮去白膜。将白术、槟榔、生姜和处理好的猪肚一起入锅加适量的清水用小火熬煮2个小时即成,可随意食用。
功效:此方具有健脾益气、消食和胃的功效。
6.槟榔饮
原料:槟榔、莱菔子各12克,陈皮6克,白糖少许。
制用法:将槟榔切成片或打成碎块。将莱菔子略炒一下,和槟榔片、陈皮一起放入沙锅中加700毫升的清水用中火煎煮30分钟,捞出药渣,调入少许的白糖即成,可随意饮用。
功效:此方具有行气除胀、消食化滞的功效。
7.生姜槟榔水
原料:生姜6克,槟榔9克。
制用法:将槟榔切成片或打成碎块。将生姜切成片,与槟榔片一起放入沙锅中加400毫升的清水煎煮30分钟即成,可每日服1剂,分2次服用。
功效:此方具有健脾开胃、消食化滞的功效。■, 百拇医药(黄业芳)